食品受託ソリューション
機能性食品開発における原料や製品の機能性評価 (in vitro試験｜分子及び細胞レベルの試験)、成分分析、精製、調査等をサポートします。ご要望に応じて試験の「計画」、「実施」、「解析」までをオーダーメードで実施いたします。
1. 食品の機能性を調べたい
血圧降下
＜例1＞
血糖値低下
体脂肪低減
中性脂肪・コレステロール低減
食欲抑制
骨強化
関節機能維持・改善
骨格筋萎縮抑制
抗炎症・抗アレルギー
皮膚機能改善
抗ストレス
2. 食品成分を分析、精製したい
中低分子化合物 (糖、配糖化合物、ポリフェノール、ペプチドなど)
＜例2＞
各主成分の抽出、精製
3. 食品に関する調査をしたい
機能性成分の有効性に関する文献調査
機能性成分の安全性、あるいは臨床試験に関する文献調査
ある成分の公定法を含む分析法に関する文献調査
機能性成分の物質、製法および用途特許の調査（新規性調査）
先願発明の権利範囲および技術内容に関する調査
＜例3＞
